제 27호

제6호

2018. 2. 04 ~  2. 10

1+

2020. 06.28 ~ 2020. 07.04

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	6

제3장   밭 작 물	8

제4장   채    소	10

제5장   과    수	13

제6장   화    훼	15

제7장   특용작물	17

제8장   축    산	19

제9장   코로나19 이후 주요농산물 수급변화	27

				요 약

분야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상) 기온은 평년(22.4~23.6℃)과 비슷하거나 낮고, 강수량은 평년(37.4~84.8㎜)과 비슷하겠음 * 흐리고 비오는 날이 많겠음 • (밭가뭄) 관심: 35시군(21%), 주의: 16시군(10%), 경계: 1시군(1%) * 6월 24일부터 7월1일까지 전국 비 예보로 대부분 해소 전망 • (저수율) 71.5%(평년 53.3%의 134.1% / 6. 22. 기준)
벼	• (본답관리) 중기 제초제 사용시 물관리, 중간 물떼기 실시, 병해충방제 • (집중호우 대비 및 관리) 논·밭두렁, 제방 등 사전 점검, 호우 사후관리
밭작물	• (장마철관리) 습해를 받지 않도록 배수로를 깊게 설치 등 사전 정비 • (콩) 북주기 작업을 제초와 겸하여 파종 후 30∼40일경, 개화 10일전 실시
채소	• (노지고추) 고랑 및 배수로 사전정비, 지주대 보강 등 장마대비, 병해충 방제 • (배추‧무) 예방위주 병해충 방제, 이랑을 높게 만들어 장마기 습해 방지 • (시설채소) 하우스 사이 비닐피복 물 유입 최소화, 예방적 병해충 방제
과수	• (장마대비) 태풍 및 장마에 대비하여 피해를 최소화 할수 있도록 과원 사전관리 및 사후관리 요령 숙지
화훼	• (카네이션) 주간 15~20℃, 야간 15℃ 이하, 근권온도는 15~20℃로 관리 • (심비디움) 6~8월까지 차광, 주간 30℃ 이하, 야간 20℃ 이하로 관리
특작	• (인삼) 해가림 피복물, 배수로 등 시설 관리, 병 발생 예방 • (약용작물) 흰가루병, 점무늬병, 탄저병 등 발생 초기 방제약제 살포, 응애류는 예방에 중점을 두어 관리
축산	• (차단방역) 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI 예방 차단방역 철저 • (축사관리) 고온기 적정 환경 및 사양관리, 화재예방 등 점점 • (사료작물) 하계사료작물(옥수수, 수수 등)은 멸강충에 의한 피해예방을 위해 생육관찰 및 발생 시 즉시방제

* 코로나19 이후 주요 농산물 수급변화 모니터링

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2020.5.21.∼6.17.)

- 기온은 21.1℃로, 평년(19.7)보다 1.4℃ 높았음

- 강수량은 83.4㎜로, 평년(93.1)보다 9.7㎜ 적었음(89.6%)

- 일조시간은 220.9시간으로, 평년(206.5)보다 14.4시간 많았음(107.0%)

❍ 1개월 전망 (2020.6.29.∼7.26)        * 기상청, 2020.6.18., 11:00 기준

- 기온 : 평년(24.1)과 작년(24.2)보다 0.5~1.5℃정도 높겠으나, 7월1주는 평년과 비슷하거나 낮겠음

- 강수량 : 평년(229.5~276.2)과 비슷하거나 적겠으나, 7월2주는 비슷하거나 많겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
7월 1주 (6.29~7.5)	평년(22.4~23.6℃)과 비슷하거나 낮음	평년(37.4~84.8㎜)과 비슷
7월 2주 (7.6~7.12)	평년(22.9~24.3℃)과 비슷	평년(47.8~86.1㎜)과 비슷하거나 많음
7월 3주 (7.13~7.19)	평년(23.7~24.9℃)과 비슷하거나 높음	평년(47.8~99.4㎜)과 비슷하거나 적음
7월 4주 (7.20~7.26)	평년(24.5~26.1℃)보다 높음	평년(36.4~67.7㎜)보다 적음

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 71.5%(평년 53.3%의 134.1%)  * 6. 22. 기준

(단 위 : %)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	71.5	56.5	64.4	66.8	65.7	75.3	78.6	69.5	69.4	78.5	54.5
(전주대비)	(↓0.9)	(↓5.2)	(↓6.2)	(↓4.0)	(↓5.8)	(↓1.2)	(↑4.4)	(↓2.2)	(↑1.1)	(↑1.4)	(↓5.8)
평년(B)	53.3	48.6	57.8	51.5	49.7	51.5	52.0	56.9	59.1	58.8	48.1
평년대비 (A/B)	134.1	116.3	111.4	129.7	132.2	146.2	151.2	122.1	117.4	133.5	113.3

금년 강수량 : 407.9㎜(평년 395.7㎜의 103.1%)

(단 위 : ㎜)

월 년도	1	2	3	4	5	6/22 까지	6/23 이후	7	8	9	10	11	12	합계
금년(A)	83.4	58.3	28.1	40.3	104.4	93.3								407.9
평년(B)	28.3	35.5	56.4	78.4	101.7	95.4	63.3	289.7	274.9	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7
A/B(%)	294.7	164.2	49.8	51.4	102.7	97.8								31.2

○ 시도별 누적 강수량

(단 위 : ㎜)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	407.9	259.2	340.6	360.0	369.3	394.6	594.6	350.0	499.0	716.9	237.7
평년(B)	395.7	331.9	355.6	363.8	366.1	396.7	484.2	345.3	481.8	687.8	309.8
A/B(%)	103.1	78.1	95.8	99.0	100.9	99.5	122.8	101.4	103.6	104.2	76.7

※ 최근 2개월 누적강수량('20.4.23.~'20.6.22.)

(단 위 : ㎜)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	198.0	122.0	139.1	174.0	186.3	201.8	358.0	146.0	219.3	343.3	114.9
평년(B)	217.5	202.7	199.9	204.5	206.8	210.3	256.2	184.7	262.8	321.4	188.6
A/B(%)	91.0	60.2	69.6	85.1	90.1	96.0	139.7	79.0	83.4	106.8	60.9

※ 저수율 및 강수량 출처 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청

참 고		이상기후 감시·전망정보

3		밭 가뭄 현황 및 전망 보고

토양유효수분에 따른 전국 밭 가뭄 현황 (6월 23일 기준, 167개 시군)

❍ 35개 시군(21%)이 ‘관심’ 단계, 16개(10%) ‘주의’, 1개(1%) ‘경계’

구분 (개)	해당 시군
관 심 (35)	[서울] 서울 [인천] 인천, 옹진군 [경기] 수원, 성남, 안양, 부천, 동두천, 안산, 과천, 오산, 시흥, 군포, 의왕, 용인, 파주, 광주, 양주, 포천, 여주, 양평 [강원] 원주, 태백, 속초, 홍천, 횡성, 영월, 평창, 정선, 화천, 양구, 인제 [경북] 포항, 영덕, 울진
주 의 (16)	[경기] 의정부, 광명, 고양, 구리, 남양주, 하남, 화성, 연천, 가평 [강원] 춘천, 강릉, 동해, 삼척, 철원, 고성, 양양
경 계 (1)	[경북] 울릉
심 각 (0)	없음
※ 정상(유효수분 60% 초과), 관심(45∼60), 주의(30∼45), 경계(15∼30), 심각(15 이하)

기상예보에 따른 밭 가뭄 전망 (6월 30일 기준)   * 주 20mm 강우시

❍ 113개 시군 ‘정상’, 54개 ‘관심’으로 전망

- 26일은 중부지방과 전북, 경북에, 27일은 제주도에 비가 오겠음

- 28일~7월 1일은 전국에, 3일은 전라도와 제주도에 비가 오겠음

밭 가뭄 지도

6. 23. 현황	6. 30. 전망 (주 20mm 강우시)	6. 30 전망 (무강우시)

* 자료제공 : 국립농업과학원

제2장   벼

1		본답 관리

❍ 새끼치는 초기는 일반적으로 중기 제초제를 주는 시기이므로 논바닥이 노출되지 않도록 충분한 깊이로 물을 유지해야 함

❍ 중간 물 떼기 시기는 이삭 패기 전 40일부터 30일 사이에, 배수가 좋은 사양토는 5~7일간 논바닥에 가벼운 실금이 갈 정도로 하고, 배수가 잘 안 되는 점질토양에서는 7~10일 정도 비교적 오래하여 금이 크게 가게 함

2		병해충 방제

❍ 멸강나방은 중국에서 날아와서 피해를 주는 비래해충으로 목초, 옥수수 등에 발생하며, 올해는 전년보다 한 달 이상 빠른  5월 초에 발생하였으며 6월 중순경부터 사료작물과 벼에 피해를 줄 것으로 예상됨

- 목초지나 옥수수 포장 등 기주식물 재배지역을 예찰하여 어린벌레가 발견되면 등록 약제로 발생 초기에 방제함

❍ 잎도열병은 거름기가 많은 논에서 비가 자주 내리거나 장마가 지속되면 발생되며, 6월 하순 기상예측에서 강수량이 평년과 비슷하거나 많을 것으로 전망되어 발생이 예상됨

- 호평벼, 일품벼 등 도열병에 약한 품종에서는 국지적인 강우로 인해 발생할 가능성 있으며 발생초기에 전용약제로 방제함

❍ 열대거세미나방 유충이 전년보다 빠른 시기 발생되었으며 충남, 전남·북, 경남·북, 제주 지역 16시군에서 발생되고 있음

- 작년 발생지역과 주 비래지역(충남, 전남·북, 경남·북, 제주 등)은 철저한 예찰이 필요하며, 발생초기(유충1~3령) 등록약제로 약액이 골고루 묻도록 충분히 살포하여 적기방제 추진

- 유충(애벌레)은 야행성이므로 해지고 난 후 방제가 가장 효과적임

3		벼농사 집중호우 대비 관리대책

사전대책

❍ 논․밭두렁, 제방 등이 붕괴되지 않도록 사전점검·정비

❍ 배수로 잡초제거 및 배수시설 정비로 원활한 배수 유도

❍ 집중호우 예보가 있을 경우 미리 논두렁에 물꼬를 만들고 붕괴 예방을 위해 비닐 등으로 피복

❍ 침수 상습지 질소질 20~30% 감량, 칼리질 20~30% 증시

사후대책

❍ 침 · 관수 논은 서둘러 잎 끝만이라도 물위에 나올 수 있도록 물 빼기

❍ 물이 빠질 때는 벼의 줄기나 잎에 묻은 흙 앙금과 오물 제거

❍ 물이 빠진 후에는 새물로 걸러대기를 하여 뿌리의 활력 증진

❍ 침 · 관수 논은 도열병, 흰잎마름병, 벼멸구 등 병해충 예방

* 자료제공 : 국립식량과학원

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제3장   밭 작 물

1		장마철 관리

사전관리

❍ 습해를 받지 않도록 밭작물(두류, 서류, 유지작물)은 배수로를 깊게 설치하고 습답에서는 휴립재배를 실시

❍ 시비는 미숙유기물 시용은 피하고 표층시비를 하여 뿌리를 지표면 가까이로 유도함

❍ 경사지는 토양보호를 하고 참깨는 줄 지주를 설치하여 쓰러짐을 방지함

사후관리

❍ 침수 시 조기 물 빼기 실시 및 흙 앙금을 씻어주어 동화작용을 촉진함

❍ 쓰러진 포기는 땅이 굳어지기 전에 일으켜 세우기를 실시함

❍ 퇴수 후 뿌리가 노출된 곳은 북주기 작업 실시함

❍ 생육이 불량한 포장은 요소비료(0.2%액) 엽면시비함

❍ 침수 후에는 병충해 방제에 노력함

❍ 피해가 심한 경우 추파, 보식, 다른 작물 재배 등을 고려함

❍ 참깨 돌림병, 시들음병, 땅콩 갈색무늬병 등 병해충을 방제함

2		콩

❍ 북주기 작업을 김매기와 겸하여 파종 후 30~40일경에 실시하되 늦어도 꽃이 피기 10일전까지는 마치도록 함

- 북주기는 가운뎃 줄기의 제1본잎 마디까지 해주는 것이 좋음

- 북주기를 하면 토양통기를 좋게 하고 뿌리 발생을 많게 하여 쓰러짐 방지와 13% 수량증대 효과가 있음

❍ 밀식하였거나, 거름기가 많은 포장, 생육이 왕성해 웃자라 쓰러짐 피해의 우려가 있을 때에는 본엽 5~7매(개화기 전) 때 순지르기를 하며 키가 작거나 늦게 심었을 경우는 순지르기를 생략함

3		감자

❍ 여름재배 감자는 고랭지대에서 이루어지는데 고랭지 기상 특성상 밤과 낮의 온도차가 크고 7월 장마기에는 강우량이 많아 감자 역병이 발병하기 쉬운 서늘한 온도(10~24℃)와 다습한(상대습도 80%) 환경조건이 되면 역병이 발생하므로 철저히 방제함

4		참깨

❍ 수박, 참외, 딸기, 옥수수 등 시설 하우스 후작물 참깨 재배는 경지이용율 향상 및 염류장해 예방에 효과적임

- 파종시기는 7월 상순까지 이며 재식 거리는 30~40㎝×15㎝ 간격으로 심음

❍ 발아 초기에 발생하는 잘록병(입고병)과 수량에 치명적인 역병, 시들음병, 잎마름병 발생이 막기 위해 예방위주로 적용약제를  뿌려줌

* 자료제공 : 국립식량과학원

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제4장  채  소

1		고추

❍ (장마대비 관리기술) 고랑 및 배수로 사전정비, 지주대 보강 등

❍ (주요 병해충) 역병, 탄저병, 담배나방, 총채벌레 예방 및 방제

장마대비 관리기술

❍ (예상 문제점) 침수에 따른 뿌리활력 저하로 식물체가 시들거나 고사

- 토양과습에 따른 생리장해과 발생이 우려되며 다습 시에는 꽃,   열매 등이 많이 떨어지며, 탄저병 및 역병발생이 우려됨

❍ (사전대책) 고랑 및 배수로 사전정비로 장마기 습해 방지

- 지주설치 및 끈 등을 이용하여 쓰러짐 방지, 예방위주의 병해충 방제 실시, 붉은 고추는 비오기전에 수확 건조

❍ (사후대책) 침수된 토양은 배수로 정비로 신속히 물 빼기 작업 실시

- 침수 시 역병, 무름병 등이 발생되기 쉬우므로 조기 배수실시

- 배수 즉시 병해충 긴급 방제 실시, 도복된 고추는 신속히 일으켜 세우며, 겉흙이 씻겨 내려간 포장은 북주기 실시

- 요소 0.2%액이나 제4종 복합비료를 5~7일 간격으로 2~3회 살포

- 피해가 심한 포장은 작목특성 및 출하상황에 따라 타작물 대파실시

- 수확한 고추는 건조기 또는 화력건조로 부패방지

주요 병해충 예방과 방제

❍ (역병) 이병주는 일찍 뽑아내고 적용약제를 관주하여 확산을 막음

❍ (탄저병) 예방위주 방제, 병든 과실은 발견 즉시 제거 후 적용약제 살포

❍ (담배나방) 피해과실은 연부병, 낙과되므로 8월 중순까지 적용약제 살포

❍ (총채벌레) 바이러스 이병주는 빨리 제거하며, 적용약제 살포

※ 장마 후 고온기 탄저병과 담배나방 발생이 심하므로 예방 위주방제

2		고랭지 배추 ‧ 무

❍ (장마대비 사전대책) 고랑 및 배수로 사전정비로 장마기 습해 방지

- 예방위주 병해충 방제실시, 이랑을 높게 만들어 습해 예방

❍ (뿌리혹병) 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화   처리하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함

❍ (석회결핍) 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구  초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포

<정상 배추>

<칼슘결핍 증상>

3		시설채소

장마대비 사전대책

❍ 고휴재배를 하고 외부로부터 물이 유입되지 않도록 배수로 정비

❍ 하우스와 하우스 사이에 비닐을 피복하여 시설 내 물 유입 최소화

❍ 태풍을 동반한 강우에 대비하여 시설의 안전성 점검 및 보완

❍ 예방적 병해충 방제, 질소질 비료 과용 시 착과불량 및 도장

딸기 육묘관리(7~8월 자묘 육성 화아분화촉진)

❍ (통기성 확보) 자묘 유인이 완료되면 모주의 잎을 제거함

❍ (자묘의 엽수) 3매로 적엽하여 도장을 막고 화아분화 촉진유도

❍ (병해충 방제) 탄저병, 시들음병, 역병, 흰가루병 등 방제 철저

※ 적엽 및 런너 제거 후에는 반드시 탄저병 방제

❍ (화아분화) 온도, 일장, 엽수, 체내 질소수준 등으로 화아분화 촉진 유도

* 자료제공 : 국립원예특작과학원

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제5장   과  수

1		장마로 인한 문제점

❍ 저지대 및 배수 불량 과원 침수피해

❍ 강풍 동반 시 과실 낙과 및 도복, 가지 찢어짐 등 발생 우려

❍ 겹무늬썩음병, 검은별무늬병, 노균병, 세균성구멍병 등 병해충 발생 증가

❍ 장기간 침수 시 조기 낙엽, 부정근 형성, 뿌리 흑변 괴사 등 발생

2		장마대비 사전관리

수분관리

❍ 외부에서 물이 들어오지 않도록 주변 배수로 정비

❍ 배수 불량 과원은 열 중앙에 간이 배수로 설치

❍ 배수로의 경사가 크고 긴 경우에는 중간에 집수구를 설치하여 유속 감소

❍ 배수로와 배수로 주변의 풀을 베어주고 막힌 곳 등을 사전에 정비

토양관리

❍ 경사지 과원은 짚, 산야초, 비닐 등으로 덮어 토양유실 방지

❍ 토양개량에 힘써 뿌리 분포를 넓고 깊게 해주어야 함

나무관리

❍ 나무마다 튼튼한 지주를 세우고 잘 고정시켜 줌

❍ 늘어진 가지는 버팀목을 세움

❍ 수관내부까지 광환경을 개선하여 광 및 바람이 잘 통하도록 관리

❍ 강풍 등 바람 예보가 있을시 숙기가 거의 된 과실은 앞당겨 수확

3		태풍 및 장마 사후관리

토양이 유실된 과수원

❍ 나무의 뿌리가 마르지 않도록 토양이 유실된 즉시 흙으로 채워 줌

❍ 복구가 어려운 과원은 재개원을 고려

토사가 쌓인 과원

❍ 토사를 빨리 제거하고, 유기물이 많이 쌓인 과원은 시비량을 줄임

침수된 과원

❍ 배수로를 정비하여 물이 빨리 빠지도록 함

❍ 잎에 묻은 흙 앙금을 씻어주고, 병든 과실은 제거하며, 토양이 마르는 것을 기다려 얇게 경운

도복, 가지절단, 낙과 및 잎 파손 피해를 입은 나무

❍ 도복된 땅이 마르기 전에 나무를 세워 고정해 주고, 뿌리 주변에 흙을 채운 후 예취한 풀로 덮어줌

❍ 부러진 가지는 절단면이 최소화 되도록 자른 후 보호제를 발라줌

❍ 상처부위로 2차 병원균 침입방지를 위하여 살균제를 살포

❍ 장기 강우, 태풍에 의하여 잎이 많이 손상된 나무는 수세 회복을 위하여 요소(0.3%), 4종복비 등을 엽면시비

❍ 낙과된 과실은 모아 땅에 묻거나 과원 밖으로 치워줌

❍ 부란병에 이병된 가지는 발견 즉시 제거하여 태움

* 자료제공 : 국립원예특작과학원

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제6장   화  훼

1		카네이션 여름철 관리

❍ (생육적온) 카네이션 생육에 적합한 기온은 주간 15~20℃, 야간 15℃ 이하이며, 근권 온도는 15~20℃임

- 고온은 저온성인 카네이션의 광합성 감소에 따른 생육 불량은 물론 개화 지연, 꽃의 착색 불량, 꽃눈의 분화와 발달 이상 등을 일으켜 품질을 크게 떨어뜨림

❍ (차광관리) 차광을 이용한 시설 내 온도 상승 억제

- 카네이션은 저온을 좋아하면서도 50,000lux 정도의 높은 광도를 요구하므로 차광을 하더라도 광도와 생육 단계 등에 따른 차광율, 차광 방법 등 변화 필요

- 시설 내 지속적으로 차광하면 광도가 부족하게 되어 식물이 연약해지고 웃자라며 분화부터 발뢰(꽃봉오리 출현)까지의 꽃눈 발달이 초기 단계에서 매우 늦어지므로 주의함

❍ (냉방관리) 세무냉방(fog and fan)과 같은 증발 냉각 시스템 등을 이용해 시설 내 온도를 관리함

- 지하수를 이용하여 근권 냉각을 하게 되면 근권의 환경 개선, 뿌리의 호흡 억제, 생육 촉진 등의 효과가 있음

2		심비디움 여름철 관리

❍ (고온피해) 여름철 고온은 화서 고사의 큰 원인이 되므로, 이를 피하기 위해서는 냉방 또는 여러 방법으로 꽃눈분화를 지연시켜 화서를 20일 이상 고온에 노출되지 않도록 하는 것이 필요함

❍ (차광재배) 6월∼8월까지는 자연 기온이 높기 때문에 차광망을 설치하고, 여름을 넘긴 후에는 차광망을 걷어서 충분히 광선을 받게 하면 꽃이 잘 피게 되고 병해도 예방됨

❍ (관수관리) 관수는 여름에는 아침 저녁으로 2회, 여름 이외엔 1~2일에 1회가 좋으며, 관수량은 화분 밑으로 흐를 정도가 되도록 충분히 줌

❍ (꽃떨림 현상) 여름철 고온기에 꽃눈이나 꽃대가 자라지 못하고 누렇게 변하여 죽는 증상으로 조생종 품종에서 많이 발생

- 고온기인 여름철에 많이 발생하고 평지재배에서 많이 발생함

- 예방을 위해 품종에 따라 차이는 있지만 주간 30℃ 이하, 야간 20℃ 이하에서 재배

❍ (일소현상) 햇빛이 강한 조건에서는 잎이 두껍고 작아지면서 엷은 녹색이 되고, 더욱 햇빛이 강해지면 잎이 처음에는 백색으로 되지만 심한 경우에는 검은색으로 변함

- 여름철에 광을 많이 주기 위해 차광 없이 재배될 경우 종종 잎에 나타나므로 주의 함

❍ (암모니아 가스 피해) 증상은 잎이 회갈색으로 급격히 마르며, 가장 자리가 말리기도 함

* 암모니아 가스 피해 증상을 일소현상이나 잎마름병으로 잘못 판단하여 살균제를 오남용하면 피해가 더욱 커지므로 주의함

- 비닐하우스 내 질소비료를 다량 시비하거나 추비를 많이 사용할 경우 암모니아가스 발생에 따른 피해가 나타남

- 피해 예방을 위해서는 완숙퇴비 사용으로 질소질 비료 사용량을 줄이고, 질소질 비료는 알칼리성 비료와 혼용을 금함

- 시설 내 환기를 철저히 하여 암모니아가스 축적을 방지함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원

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제7장  특용작물

1		인삼

인삼포 관리

❍ 고온기 흑색 2중직 차광막을 추가로 설치하여 해가림 내부 온도를  낮추어 주고, 지나친 광투과를 막아줌

❍ 건조한 토양에서는 고온건조기에 2~3일 간격으로 흙이 촉촉할 정도로 충분히 관수함

❍ 인삼포 내로 비가 누수 되지 않도록 해가림 피복물을 보수하여 누수로 인한 점무늬병 및 탄저병 발생을 예방함

❍ 갑자기 비가 오는 경우 두둑이나 고랑 바닥이 파여 배수가 불량해지면 과습으로 인한 피해가 우려되므로 배수로를 미리 정비하여 피해를 예방함

병해충 방제

❍ (잿빛곰팡이병) 기온이 높고 다습한 조건에서 발생이 증가하여 피해를 주므로 예찰을 통해 방제시기를 잘 간파하여 관리하는 것이 필요함

- 고온장해로 잎이 괴사되지 않도록 포장과 차광망을 관리함

- 회색의 곰팡이가 생겨난 감염조직은 소각하거나 재배포장에서 멀리 떨어진 곳으로 옮겨 처리함

- 병이 발생한 포장은 적용약제로 방제해줌

❍ (역병) 서늘하고 다습한 조건에서 발생이 많으며 주위에 기주인 사과, 배, 복숭아 등이 재배되고 있는 포장은 주의함

- 기온이 서늘하고 비가 오면 비온 후 역병 방제용 약제를 살포하여 미리 예방해줌

❍ (점무늬병·탄저병) 예방을 위해 해가림 시설을 철저히 관리하여 누수를 방지하고 외부로부터 빗물이 유입되지 않게 배수로를 설치하여 줌

- 약제에 의한 방제는 점무늬병과 탄저병은 동시방제가 가능하며, 방제용 약제에 전착제를 첨가하여 엽면 살포해줌

<잿빛곰팡이병 피해>

<역병 피해>

<점무늬병 피해>

2		약용작물 병해충 관리

❍ (흰가루병) 황기, 오미자, 작약 등의 잎, 잎자루, 줄기에 발생하여 표면에 흰가루 형태의 병징을 형성하며, 방제는 발병 초 적용약제를 살포하고 병든 잎은 일찍 제거하여 전염원을 없애줌

❍ (점무늬병, 탄저병) 연약하게 자라지 않도록 질소질 비료를 많이 주지 말고, 발생 초기에 전용약제를 살포하여 방제

❍ (응애류) 예방과 초기 방제가 중요하므로 발생이 예상되는 시기에 재배포장을 면밀히 관찰하여 피해주를 발견하였을 때 해충을 포살하거나 등록된 적용약제 살포

<‘황기’ 흰가루병>

<‘지황’ 점무늬병>

<‘당귀’ 차응애>

* 자료제공 : 국립원예특작과학원

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제8장   축  산

고온 스트레스를 최소화 할 수 있도록 충분한 환기 등 적정 환경을 유지하고, 화재 예방을 위해 전기설비 등도 점검. 소독을 자주 실시하고 구제역 백신접종, 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI 등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1		아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

- 돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%

- 제1종 가축전염병으로 관리, 백신이 없어 발생 시 살처분 정책

- 전염경로 : 외국여행자, 외국인근로자가 휴대·반입하는 오염된 돼지생산물, 야생멧돼지 등을 통해 전파

- 증상 : 높은 열, 사료섭취 저하, 피부충혈, 푸른반점, 유산 등

❍ 축사 내외부 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제,     야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

❍ 양돈농가·양돈산업 종사 외국인근로자는 자국의 축산물 휴대와 우편 등으로 반입하는 것을 금지

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 발견 시 즉시 방역기관(1588-9060 / 1588-4060) 에 신고

2		환경 및 사양관리

❍ 무더위 고온 스트레스로 인해 가축의 생산성이 저하되며 심한 경우 폐사할 수 있으므로 고온스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 관리

❍ 국립축산과학원 축사로 누리집에서는 3시간 단위의 축종별 가축 더위지수와 혹서기 사양관리 기술 등을 제공하고 있으므로 활용

※ 가축사육기상정보시스템 : 국립축산과학원 축사로 누리집 (chuksaro.nias.go.kr)

- 축종별 가축 더위지수와 더위지수에 따른 가축관리 방법 제공

• 더위지수 : 온도와 습도를 활용해 가축이 느끼는 정도를 숫자로 표현한 값

구분	양 호	주 의	경 고	위 험	폐 사
소	72미만	78미만	89미만	98미만	98이상
돼지	64미만	73미만	83미만	93미만	93이상
닭	63미만	73미만	80미만	91미만	91이상

❍ 환경관리

- 차광막 등으로 가축이 직사광선을 피할 수 있도록 그늘을 만들어 줌

- 축사 지붕위로 물을 분사하여 복사열을 감소시킴으로써 축사 내부 온도를 낮춤

- 안개분무와 송풍팬을 함께 활용하여 물의 기화열을 이용해 환경온도를 낮춤(안개분무 사용 시 너무 습해지지 않도록 주의)

- 축사에 바람이 잘 통하도록 하고 송풍팬 가동으로 축사내 바람을 일으켜 가축의 체감온도를 낮추고 지속적인 환기 실시함

- 환기팬에 먼지, 거미줄 제거 등 주기적인 청소와 벨트 점검

- 단위 면적당 사육밀도를 평상시 보다 10~20% 정도 줄여 체열발산에 의한 온도상승을 감소

- 축사를 청결히 하며 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하고, 파리나 모기 등의 해충 구제를 하여 가축이 스트레스를 받지 않도록 함

- 차단방역 철저, 축사 내외부 정기적으로 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제

- 장기적인 대비로 축사 주변에 활엽수 등을 식재하면 축사 주변의 열을 식혀주는 효과 얻을 수 있음

- 갑작스런 호우에 대비하여 축사주변, 운동장, 초지·사료포 등의 배수로 정비함

지붕에 차광막 설치	서향에 차광막 설치	사료빈 단열페인트 칠

❍ 사양관리

- 기온이 올라가면 가축의 물 먹는 양이 증가하므로 깨끗하고 시원한 물(10~15℃)을 충분히 먹을 수 있도록 하고 급수조는 항상 청결하게 유지

- 혹서기에는 식욕부진이 발생하기 쉬우므로 양질의 사료를 공급

- 사료 급여 횟수를 늘려 소량씩 자주 급여하고, 비타민과 광물질 등 첨가제를 추가 급여, 사료조는 자주 청소 위생적으로 관리

- 사료가 변질되지 않도록 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 너무 오랫동안 보관하지 않도록 적정량 구입

- 여름철에는 사료빈의 내부온도를 낮추고 복사열 차단을 위해 차광막 설치나 단열페인트를 칠해주는 것이 좋음

- 볏짚은 썰어 급여하고, 소의 사료섭취량 및 사료이용성을 높이기 위해 볏짚 보다는 양질조사료 급여

- 소 등 대가축은 기온이 뜨거운 시간(오후 2~4시경) 숨을 헐떡이는 증상을 보이면 뒷목 부분에 찬물을 뿌려주고, 한낮에 우사주변 바닥이 콘크리트인 경우는 바닥에 물을 뿌려줌

- 열사병 일어난 소는 즉시 그늘로 옮기고 머리에 냉수를 끼얹어 주고, 강심제, 생리적 식염수와 5% 포도당액을 주사하며, 돼지는 해열제를 주사하고 물을 분무

❍ 정전에 대비하여 음용수용 물을 충분한 확보하고 자가 비상발전기를 구비하도록 하며 발전기 구비 시 필요 전력량의 120% 용량의 발전기를 구입하는 것이 좋음

* 필요 전력량 계산(예) :  직경 630mm 환기팬(220V, 3A, 660W) 10대 동시 가동시

→ 660W × 10대 = 6,6kW × 120% = 7.9kW

3		사료작물

❍ 하계 사료작물, 특히 옥수수, 수수 등 화본과 사료작물에서는 멸강충 방제를 위해서는 생육관찰을 잘하고 발생하는 즉시 방제 해야함

❍ 멸강충은 돌발 해충으로 전체 면적에 큰 피해를 주므로 조기 예찰이 무엇보다 중요함

❍ 멸강충은 약제에 대한 내성이 커서 4령 애벌레 이상 되면 약제를 살포해도 쉽게 죽지 않기 때문에 방제 적기를 놓치지 않아야함

❍ 멸강충이 발생한 포장에 약제는 안전사용기준에 따라 작물 및 시기에 알맞은 것은 선택하여 사용방법에 맞게 적용

* 멸강충 : 멸강나방 유충으로 중국에서 비래, 5월 하순에서 6월 상순, 7월 중·하순 등 연간 1∼2차례 발생하여 화본과 작물의 잎과 줄기에 피해를 줌

참 고		멸강충(멸강나방)의 특징과 예방 요령

멸강나방(멸강충) 섭식 습성과 피해 양상

❍ 특징

- 어른벌레는 몸길이가 18mm 내외이며, 날개를 편 길이는 40mm가량인 중간 크기의 나방. 담갈색의 앞날개 중앙에 황백색 무늬가 1개 있고 뒷날개는 암갈색

- 알은 길이 1mm로 수백 개가 무더기로 발견되며, 산란 초기에는 연한 황백색이지만 점차 암갈색으로 변함

- 애벌레는 몸 색깔의 변이가 많고 어른벌레는 머리는 황갈색, 앞에서 보면 갈색의 ‘八’자 무늬가 있음

멸강나방(애벌레)	멸강나방(어른벌레)	목초 가해 모습

❍ 생태

- 중국에서 날아와 우리나라로 들어오는 해충으로 알려져 있음

- 연 2회 발생: 1회 (5월 하순∼6월), 2회 (7월 중순∼8월 상순)

· 6월 중순에 가장 피해가 심함

❍ 피해 작물과 양상

- 목초, 옥수수, 벼, 조, 귀리, 밀, 보리, 사탕수수, 메밀 등 작물의 연한 잎을 갉아 먹어 피해를 줌

- 벼

․알에서 부화한 애벌레는 밤 낮 구별 없이 1~5일 동안은 벼의 잎을 갉아 먹다가 점차 퍼짐

․몸길이가 15mm가 되는 4령 이후에는 낮에는 땅 위에 숨어 있다가 밤에만 나와서 잎, 줄기, 이삭까지 먹어치우기 때문에 피해를 입은 작물은 수일 내에 줄기만 남음

․먹이가 부족해지면 다른 논으로 떼를 지어 이동해 피해를 주며, 한 주당 2~3마리의 유충이 피해를 주면 대부분의 잎이 피해를 입음

- 옥수수

․부화한 애벌레는 말린 잎 사이에 들어가서 1~5일간 잎만 갉아 먹다가 차차 범위가 넓어져 밤낮 구별 없이 피해를 줌

․3~4령부터 낮에는 지표면에 숨어 있다가 밤에만 나와서 잎, 줄기, 이삭까지 먹어치우 때문에 식물은 며칠 이내에 엽초(잎 하단부에서 줄기를 감싸고 있는 부분)만 앙상하게 남음

․개화 후에는 잎이나 암술의 열매 등을 먹고, 한 주당 1마리의 유충이 피해를 주면 옥수수 무게가 2~4%가량 줄어듦

* 1세대 유충에 의해서는 맥류, 옥수수 등의 피해가 크며, 2세대 유충에 의해서는 벼, 벼과 목초 등의 피해가 큼

4		축사 화재예방 및 정전 시 대처요령

축사 화재 예방 요령

❍ 농장규모에 맞는 전력 사용 : 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경

❍ 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안전개폐기 작동 확인

⇒ 노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비

❍ 전기기구 주변의 먼지, 거미줄 등 주기적 청소, 전기배선과 콘센트 문어발식 사용 금지

❍ 용접이나 소각을 할 경우 불꽃으로 인한 화재예방을 위해 소화기 준비

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화

❍ 소방차 진입로 확보 및 축사 화재 등 재해대비 가축공제 또는 재해보험 가입으로 피해 최소화

자가 발전기나 비상 발전기 등 비상용 에너지 확보

❍ 평상 시 자가발전기 상태 및 유류량 점검(매주 1회)

❍ 농장의 소요전력 사전 파악 및 비상발전기 임대가능 업체 연락처 확보

❍ 발전기 용량 부족 시 점등, 환기 등 필수 장비 위주 가동

비상발전기가 가동되지 않을 경우 신속한 비상조치 수행

❍ 윈치커튼을 열어 자연환기에 의한 내부 환경 조절

❍ 무창축사는 출입구, 비상환기창 등을 개방하여 열, 유해가스 등 비상배출

정전됐을 경우 농장주 휴대폰 등에 실시간으로 알려주는 경보기 설치

비상용 물을 저장할 수 있는 드럼통 또는 대형 수조 준비

5		구제역 백신접종 및 AI 차단 방역

구제역 백신 관리 및 접종요령

❍ 백신은 반드시 2~8℃에 보관하여야 하고 얼지 않도록 주의

❍ 사용 시 냉장상태에서 사용 30분전에 꺼내 실온에서 유지하고 8℃이상 실온에서 잘 흔들어 사용

❍ 한번 개봉한 백신은 36시간 이내에 사용

❍ 백신 접종 전 동물은 가능한 안정을 시키고, 주위를 조용하게 유지

❍ 임신 초기나 말기의 가축을 거칠게 다룰 경우 스트레스로 인하여 간혹 유·사산이 일어날 수 있으므로 백신접종 시 심한 스트레스가 없도록 유의

❍ 백신 효력이 감소될 우려가 있으므로 백신 접종기구를 화학적으로 살균하지 않도록 주의

❍ 소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육 또는 피하에 접종하고, 돼지는 귀 뒤쪽의 목 근육에 접종

❍ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종 시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

❍ 백신 접종 시 잡균에 오염되어 주사부위가 곪지 않도록 주의

❍ 백신접종을 시작한 농장은 가급적 하루에 끝낼 수 있도록 함

❍『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에  따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

❍ 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체, AI 발생 방지를 위한 차단방역 철저

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

< 농장 축사 소독 요령 >

◈ 소독효과 제고를 위해 소독 대상에 대하여 소독 전 청소․세척 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독을 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

* 자료제공 : 농촌진흥청

국립축산과학원

국립축산과학원

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제9장 코로나19 이후 주요 농산물 수급변화

1. 조사 개요

❍ 분석기간(6.11～20)동안 2016년～2019년(4년)과 2020년 거래를 비교

- 가락시장 6개 도매시장법인의 거래결과를 품목별로 분석

2. 분석결과

채소․과일 공급은 감소한 가운데 활발한 소비로 평균가격 상승

√ 특이사항 : 학교급식 예산을 활용한 꾸러미 농산물 지급으로 수요증가 추세

❍ 거래결과 : 거래량 4.4%(↓), 평균단가 18.7%(↑), 거래금액13.4%(↑)

* ‘19년 대비 ‘20년 거래량은 6.1%(↓), 평균단가 15.1%(↑), 거래금액 8.1%(↑)

❍ 채소는 공급감소, 과일은 수입과일 감소․국산과일 소비증가가 가격 상승 원인

* 채소 거래량 5.8%(↓), 평균단가 23.9%(↑), 거래금액 16.7%(↑)

* 과일 거래량 0.2%(↓), 평균가격 8.8%(↑), 거래금액 8.5%(↑)

❍ 과일수입량 감소로 국산과일 수요증가로 가격상승 추세 유지

* 수입과일 거래량 2.8%(↓), 거래금액 30.3%(↓), 국산과일 거래량 2.5%(↑), 거래금액 19.4%(↑)

수급현황 종합

❍ 전반적 공급량은 평년수준으로 회복되었고 소비와 가격도 양호

❍ 일부 식자재수요가 가정수요로 충분히 전환되지 못해 공급량 감소 또는 평년수준의 공급량임에도 낮은 가격은 지속되는 품목이 존재

- 느타리버섯, 표고버섯, 마늘, 파세리는 소비가 부진

- 배는 품위 하락과 소비부진으로 공급량 감소했음에도 가격은 하락

❍ 국산과일에 대한 수요증가에 직간접적으로 기여했던 수입과일은 대부분 국내출하를 종료하는 시기이지만, 연중 수요가 있는 바나나, 파인애플 등은 수입 제약이 여전하고 소비도 불량

- 수입과일 중에서 소비가 양호한 품목은 참다래와 포도 정도에 불과

주요품목 수급현황

❍ 배추는 수량은 줄고 면적도 줄어 반입량은 줄었으나, 재난지원금으로 인한 지역상권 활성화와 개학 등으로 수요는 늘면서 가격은 큰 폭으로 상승

* 배추가격상승으로 대체제인 얼갈이배추 수요가 늘어 가격도 동반 상승

❍ 양배추는 생산량은 감소했으나 증가와 수입양배추 반입이 늘어 전체 반입량은 소폭 감소했지만 소비는 활발하지 않아 가격상승을 제한적

❍ 무는 저장․하우스․터널무가 함께 출하되어 공급량이 크게 늘어, 개학과 재난지원금 등으로 소비는 늘었음에도 가격상승은 제한적

❍ 감귤은 소비는 활발했지만 공급량이 큰 폭으로 증가하여 가격은 하락

❍ 참외는 화방교체가 종료되고 양호한 기상조건으로 공급량이 증가하여 양호한 소비에도 가격은 하락세를 유지

❍ 복숭아는 출하량은 증가했음에도 소비가 활발하여 가격이 상승하였고, 포도와 자두, 살구, 매실은 공급량이 감소하여 가격 상승

❍ 수박은 최근 출하량은 늘어났으나 고온으로 소비가 활발해 가격 상승

❍ 양파는 수확기 저장물량 입고준비로 출하량이 소폭 감소함에 따라 가격이 소폭 상승

❍ 마늘은 재배면적 감소로 출하량은 평년보다 소폭 감소했지만, 소비가 부진하고 개별농가 위주로 출하되어 가격도 하락

❍ 국산 과일은 공급량 감소와 활발한 소비로 가격이 상승했지만 수입과일은 반입량과 평균가격이 모두 평년보다 하락세

(돼지고기) 6월 국산 공급량은 안정적인 가운데 5월부터 냉동돈육 수입량이 급증했음에도 재난지원금의 영향으로 양호한 가격을 유지하다가 6월부터 평균가격은 하락세로 전환

❍ 5월 수입은 4월 대비 물량기준 23.2(↑), 금액기준 29.5%(↑)

- 수입량은 냉장이 0.4% 증가했으나 냉동은 24.2% 증가

- 수입금액은 냉장이 3.1% 증가했고 냉동은 31.3% 증가

* 자료제공 : 농촌진흥청

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주간농사정보 제 27호

2020년 6월 24일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 김경규

편 집 인 : 농촌지원국장 이천일

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 유승오

- 기획 : 고인배, 안정구, 이옥희, 김대성, 강신곤, 김창수, 차지은, 배선아, 차은정

- 집필 : 이병철, 박명일, 심교문, 황선아, 엄미옥, 김대욱, 임은성, 이혜진, 이우일, 강성산, 박현경, 김창한, 위태석

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0978)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주    소 : 전라북도 전주시 덕진구 농생명로 300(54875)